Here we go again!

Jeg ble så skuffa over Fjordland Pinnekjøttmiddag at jeg bare måtte teste et annet av deres produkter.

Noen ganger har det seg slik at jeg får en skikkelig kjøttstykke-urge, den er ikke til å styre. Så på en hvilken-som-helst gammal tirsdag gikk jeg til innkjøp av en blodrød biff.

Stekte den etter alle kunstens regler og serverte den til meg selv med kokte poteter, dampet brokkoli og Fjordlands peppersaus. Det var kjempegodt og sausen var sånn passe sterk, kan absolutt anbefales.

Nå er jeg venner med Fjordland igjen.

Men kjøtt er jo ikke miljøvennlig, jeg vet dèt. Storfekjøtt forurenser. Mye. Faktisk mer enn mange vet. Så neste gang det kommer en sånn blodrød-kjøttstykke-urge må jeg huske denne kortfilmen av Johan Renck  (takk til Stranger):

 

Om du ikke orka å se hele kortfilmen så var budskapet at kumøkk avgir mer gasser enn biler.

Siden jeg først er inne på Johan Renck kan jeg nevne hans glanstid som one-hit-wonder-pop-star da han kalte seg Stakka Bo. Remember this one?

Så hva har dette med Fjordland Peppersaus å gjøre?

Ingenting.

Absolutt ingenting.

Kaffefløte

Bare et lite tips: Tines Kaffefløte egner seg ikke i fløtesaus.

Jeg lagde laks i form og hadde bare kaffefløte tilgjengelig til sausen. Tenkte pytt, pytt, men den skilte seg, og det ble slettes ikke den drømmen av en fløtesaus jeg hadde forstilt meg.

Kaffefløte er til kaffen.

Matfløte er til maten

Kremfløten er kanskje den beste, men den inneholder mest fett.

Da håper jeg maten vil smake, velbekomme.

Moren til Jan Thomas ammet